主料:
白萝卜适量
辅料:
话梅适量，
辣椒适量
配料:
酱油适量，
米醋适量，
盐适量，
糖适量酱萝卜的做法步骤
1.萝卜洗净削去外皮， 切一厘米直径的长条。
2.用盐腌半小时， 把腌出的水倒掉， 用手挤一下萝卜， 把盐水挤去， 不用冲洗。加一把糖（砂糖）腌半小时， 水倒掉。 再加一次腌半小时， 水倒掉。 就是说糖要腌两次。
3.把腌好的萝卜条整齐地码在容器里， 加入酱油、醋、糖（冰糖）、话梅和小半杯凉开水。酱汁的味道可以自己尝试到合适为止， 话梅要完全浸泡到水里。
4.放在冰箱里泡一晚上即可食用。
TAGS：
小菜 白萝卜
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